浮く野菜・沈む野菜のひみつ
どんな実験なの？
いつも食べている野菜を水に入れてみましょう。ある野菜はプカプカと浮き、別の野菜は底に沈んでしまいます。同じ野菜なのに浮くものと沈むものがあるのはどうしてでしょう？ 何か決まりがあるのでしょうか。ここでは野菜を水に浮かべるという簡単な実験を通して根菜類・葉菜類・果菜類の特性を発見したり、同体積の水の質量と比べる実験を通して「比重」について調べたりします。
はじめに
早島町立早島小学校の後神 旦（ごかん あさひ）と言います。
いろんな野菜を水に入れて、浮くか沈むか「浮力」の秘密を調べましょう。
材料は？
水槽やバケツ、タライなどの水をためられる容器が必要です。
身近な野菜（ピーマン・なす・カボチャ・にんじん・レンコン・トマトなど）を用意します。
また、浮力を調べるための大きめのメスカップ（１Ｌ）と菜箸も用意します。
①問い１
最初に「ピーマン」を水に浮かべてみます。
「ピーマン」は水に浮くでしょうか、沈むでしょうか？
予想してみましょう。
材料・注意すること
材料
・水槽（大きめのバケツやタライなどても可）
・野菜（ピーマン・なす・カボチャ・にんじん・レンコン・トマトなど）
・メスカップ（１Ｌ） ・電子てんびん ・ビーカー（300mL）
・菜箸
入手方法
・どの材料もスーパーマーケットや百円ショップなどで手に入ります。
実験のしくみは？
②結果
それではやってみます。
結果は………
浮きました！
③実験
次は、ジャガイモ、ニンジン、ナス、ゴーヤを水に入れてみます。
浮くか？沈むか？それぞれ予想してみましょう。
④実験・結果
「ジャガイモ」は水に浮くでしょうか。
次に「ナス」です。そして「ニンジン」、そして「ゴーヤ」です。
そして結果はもちろん出ています。見てみましょう。
⑤実験
次は「レンコン」です。「レンコンはこのように穴が開いています。浮くのでしょうか、沈むのでしょうか。
⑥結果
それではやってみます。「レンコン」は浮くかな？とも思いましたが結局沈んでしまいました。
⑦実験
今度は「カボチャ」です。手で持ってもずっしりと重さを感じます。さあ浮くのか沈むのか…
⑧結果
重い「カボチャ」を水の中に入れてみます。結果は…
実は浮くのです。えっどうなってるの？
⑨全体の結果
全体の結果を見てみましょう。浮く野菜は「ピーマン」「ゴーヤ」「カボチャ」「ナス」、沈む野菜は「ジャガイモ」「ニンジン」「レンコン」でした。この結果からどんなきまりがあるか分かりますか？
⑩考察
浮いた野菜は地面の上にできる野菜なのです。そして沈んだ野菜は地面の中にできる野菜ですね。
⑪実験・結果
今度は｢トマト」です。「トマト」は地面の上にできるので浮くはずですよね。それでは実際にやってみると…。どこでできるかと言うだけでは説明ができないかもしれません。
⑫王冠とアルキメデス
金の王冠？金と銀が混じった王冠？どうやって調べた？アルキメデスが王冠をこわさずに金でできているのかどうかを調べました。
⑬アルキメデスの実験
ものは水に入れるとその体積分だけ軽くなります。スーパーボールは55mLだったので55gだけ軽くなります。55gよりも軽いと浮くのです。やっていると…。アルキメデスの法則が分かりました。
さあ実験ブースに行ってみよう！
【対象学年】既習内容や実験の難易度から考慮して、下記の実験ブースに★１つだと小学校５･６年以上、２つだと３･４年以上、３つだと１･２年以上が対象と考えています。もちろんその表示のみにこだわる必要はありません。
